Castelmagno Dop oltre 1 anno
€35.00Formaggio pressato a pasta semidura, eventualmente erborinato, ottenuto con latte vaccino.
La crosta presenta un colore scuro mentre la pasta assume un color giallo ocra con eventuali venature blu; il sapore è deciso e leggermente piccante.
Ingredienti: LATTE crudo, caglio, sale.