Visualizzazione di 4 risultati
Formaggio pressato a pasta semidura, eventualmente erborinato, ottenuto con latte vaccino.
La crosta presenta un colore scuro mentre la pasta assume un color giallo ocra con eventuali venature blu; il sapore è deciso e leggermente piccante.
Ingredienti: LATTE crudo, caglio, sale.
Formaggio pressato a pasta semidura ottenuto con latte vaccino; la crosta è sottile, di colore bianco con pasta di colore bianco avorio. Il sapore è fine, delicato e poco salato.
Castelmagno stagionatura 2-5 mesi.
Ingredienti: LATTE crudo, caglio, sale.
Out of stock
Formaggio pressato a pasta semidura, eventualmente erborinato, ottenuto con latte vaccino.
La crosta presenta un colore scuro mentre la pasta assume un color giallo ocra con eventuali venature blu; il sapore è deciso e leggermente piccante.
Ingredienti: LATTE crudo, caglio, sale.
Out of stock
La nostra crema viene realizzata con il Castelmagno ed il latte appena munto, il suo sapore si abbina bene a molti piatti. Si può gustare sia calda, ad esempio i classici gnocchi, sia fredda su un crostino o insieme ad antipasti freschi. Cosa aspettate… siamo sicuri che la adorerete!
Ingredienti: CASTELMAGNO DOP (latte, caglio, sale)(90%), latte, panna.